靈芝孢子(zǐ)粉是(shì)不(bù)是(shì)越苦越好(hǎ‍₩∏o)，三萜含量越高(gāo)？

2024-09-04 | 分(fēn)類：孢子(zǐ)粉專題 | 标簽：靈芝孢子(zǐ)粉，破壁靈芝孢子(zǐ)粉，衆φ$享靈芝廣州靈芝，靈芝三萜

靈芝孢子(zǐ)粉對(duì)人(rén)體(tǐ)有(yǒu)扶≤®λ正固本的(de)作(zuò)用(yòng)，現(xiàn)已成為(wè✔πi)大(dà)家(jiā)日(rì)常養 ✔®生(shēng)保健的(de)優選。但(dàn)是(λ→shì)，在服用(yòng)的(de)過程中很(hěn)多(d×γ¶uō)人(rén)對(duì)靈芝孢子(z∏Ωǐ)粉的(de)味道(dào)會(huì)産生(shēng)疑惑，為(wèi¥↕π)什(shén)麽有(yǒu)些(xiē)孢子(™<>•zǐ)粉是(shì)苦的(de)，有(yǒu)些(xiē)不(b®→↑ ù)苦？更甚至有(yǒu)部分(fēn)人(rén)>$σ₹會(huì)以靈芝孢子(zǐ)粉是(shì)否有(yǒu)β≠苦味來(lái)作(zuò)為(wèi)評判孢子(zǐ)粉優劣的(de)标準÷×★ ……

那(nà)麽，靈芝孢子(zǐ)粉的(de)苦味來(lái÷¥)源是(shì)什(shén)麽？優質的(de)靈芝孢子(zǐ)粉¶♦€ 到(dào)底苦不(bù)苦呢(ne)？

苦味來(lái)源：三萜類化(huà)合≤σ©♣物(wù)

在《靈芝三萜成分(fēn)分(fēn)析》研究報(bào)≥© 告中提到(dào)：“靈芝含有(yǒu)多(duō)種化(huà)學成分(©βδfēn)，其中苦味三萜類化(huà)合物(wù)為(wèi)靈芝主要(yào)有(yǒu)效成分(fēn)，具±φ有(yǒu)多(duō)種生(shēng)理(lǐ)活性。”

在《靈芝孢子(zǐ)粉苦味與三萜含量的(de)相(xi✔→àng)關性》中提到(dào)：“靈芝子(zǐ)實體(tǐ)中的(de)三萜類化(huà)合物(wù)是(s≠ hì)影(yǐng)響其苦味主要(yào)化(huà)學成分(fēn)。靈芝孢子(zǐ)粉中含有(yǒu)三萜，但(dà♣™Ω≤n)其含量僅為(wèi)子(zǐ)實體(tǐ)的(de)百分(fē↓₩$n)之一(yī)。”

以上(shàng)兩篇研究中均提到(dào)：三萜類化(huà)合物(wù)是(shì)導緻靈芝苦味的(de)主要(yà₩σo)來(lái)源。

而靈芝孢子(zǐ)粉作(zuò)為(wèi)靈芝成熟後彈射出來(∑♣πlái)的(de)種子(zǐ)，其三萜含量相(xiàng)'§δ↔對(duì)子(zǐ)實體(tǐ)還(hái)是<♦ (shì)比較低(dī)的(de)，至于是(s↑‌<★hì)否有(yǒu)苦味，我們可(kě)以參考各省市(shì)制(zhì)×₽$∑定的(de)中藥（飲片）炮制(zhì)規範。

現(xiàn)如(rú)今，各省市(shì)均有(yǒu)≈α∏将靈芝孢子(zǐ)粉列入當地(dì)的(de)中藥（飲片）炮制(zhì)規範，在對(duì)破壁靈芝孢子(zǐ)粉的(de)性狀描述中都(dōu)有(yǒ↓♠u)一(yī)個(gè)共同特點，那(nà)就(jiù)↓♥•是(shì)“氣微(wēi)，味淡”，其中浙江省和(hé)安徽省的(de)破壁靈芝孢子(zǐ)粉炮制₽≤δ(zhì)規範為(wèi)“味淡或微(wēi)苦”，而不(bù)是(shì)苦味明(míng)顯或苦味濃郁。

△浙江省中藥炮制(zhì)規範

△安徽省中藥飲片炮制(zhì)規範

之所以會(huì)“味淡或微(wēi)苦”，是(shì)因為(wèi)靈芝的(de)種植方式、生(shēng)長(cháng®‌)環境以及品種的(de)不(bù)同等因素，導緻各地(dì)所産的(de)靈芝孢子(zǐ)粉口感略有(y×÷← ǒu)差異。有(yǒu)時(shí)候苦味程度也(yě)會(hu£∏£ ì)因人(rén)而異，個(gè)人(rén)的(de)接受程度不(bù)同，也(yě)會♣£(huì)影(yǐng)響其對(duì)孢子(zǐ)粉苦味的(dβ♥♠Ωe)判斷。

那(nà)麽有(yǒu)人(rén)就(jiù)要(yào)問(wèn)ε≤∏，既然孢子(zǐ)粉無明(míng)顯苦味，那(nà£ε÷)為(wèi)什(shén)麽我吃(chī)到(dào)的(de)靈芝§< 孢子(zǐ)粉是(shì)苦的(de)呢(ne)？

苦的(de)靈芝孢子(zǐ)粉是(shì)怎麽來(lái)的(de)？•¥

随著(zhe)靈芝制(zhì)品的(de)發展，單↕φ₩一(yī)的(de)破壁靈芝孢子(zǐ)粉已不(bù)能(néng)¥≠γ滿足大(dà)衆的(de)需求，而靈芝複方制(zhì)劑的(de)生(shēn₽δεg)産已然成為(wèi)靈芝類産品發展的(de)趨勢。

什(shén)麽是(shì)靈芝複方制(zhì)劑？

就(jiù)是(shì)利用(yòng)水(shuǐ)提、醇提工(gō☆φng)藝從(cóng)靈芝子(zǐ)實體★γπ¥(tǐ)中提取靈芝多(duō)糖、靈芝三萜等有(yǒu♠σ)效成分(fēn)，與破壁靈芝孢子(zǐ)粉進行(xíng)科(kē)εΩ•學配比，精制(zhì)而成的(de)全草(•→☆cǎo)型靈芝複方制(zhì)劑，大(dβφà)大(dà)提升了(le)産品的(de)功效成分(fēn)含量。

因此，如(rú)果你(nǐ)吃(chī)到(dào)的(de)靈芝孢±'子(zǐ)粉是(shì)苦的(de)，主要(yào)☆₽±原因可(kě)能(néng)是(shì)在孢子(zǐ)粉中加入了(le)靈芝λ®←子(zǐ)實體(tǐ)提取物(wù)。當然，還(hái)有(yǒu)一(yī)些(∞☆xiē)商家(jiā)會(huì)在孢子(zǐ↑✘)粉中直接添加有(yǒu)效成分(fēn)較低(dī)的(de)π→→&靈芝粉或是(shì)其他(tā)苦味劑來(lái)以次充好(hǎo)，擾''δ'亂靈芝孢子(zǐ)粉産品市(shì)場(c♥↑×φhǎng)。所以，大(dà)家(jiā)在選購(gòu)的(deα‌∞∑)時(shí)候一(yī)定要(yào)看(kàββπ↓n)清孢子(zǐ)粉的(de)原料成分(fēn)，選擇有(yǒu)藍(lán£σ)帽的(de)正規靈芝産品。

靈芝孢子(zǐ)粉越苦越好(hǎo)嗎(ma)？

并非如(rú)此！

如(rú)果是(shì)單一(yī)的(de)破壁靈→•₩芝孢子(zǐ)粉，在上(shàng)文(wén)中就(jiù)提到(≥$§dào)，各省市(shì)對(duì)破壁靈芝孢子(≠¥♦‌zǐ)粉的(de)性狀描述為(wèi)“氣微(wēi)，味淡”或“氣微(wēi)，味淡或微(wēi)苦”。苦味太重就(jiù)不(bù)符合規定标準了(le)，因此>₹并不(bù)是(shì)越苦越好(hǎo)。

如(rú)果是(shì)複配的(de)破壁靈‍±芝孢子(zǐ)粉，因為(wèi)加入了(le)苦味的(de)靈芝子(zǐ)α§↓™實體(tǐ)提取物(wù)，所以在口感上(shàng)相(xiàn↔βγg)對(duì)單一(yī)的(de)破壁靈芝孢子( >☆zǐ)粉來(lái)說(shuō)苦味更為(wèi)明(míng)π$‌顯。至于苦味程度，也(yě)會(huì)因為(wèi)靈芝子(zǐ)實體(t₩♠φ ǐ)提取物(wù)中三萜的(de)提取方法、含量以及與孢子(zǐ)粉的(de)配伍比例等因素來(lái)決定。

一(yī)般來(lái)說(shuō)三萜含量越高(gāo)™‍，苦味就(jiù)越明(míng)顯。但(dàn)不(bù)能(néng)僅以苦味程度來(lái)判&↕λ斷靈芝孢子(zǐ)粉質量的(de)好(hǎo)壞，也(yě)并不(bù$∑ ←)能(néng)一(yī)味地(dì)說(shuō)三萜含量越高(gāo)&×，孢子(zǐ)粉就(jiù)越好(hǎo)。

靈芝三萜的(de)數(shù)值高(gāo)低(dī)，是(shì)♣™由檢測方法來(lái)決定的(de)。因為(wèi)國(guó)家(jiā)目前沒有(yǒu)對( πduì)三萜含量的(de)檢測方法規定統一(yī)标準，每家(jiā)企業(yè)采用(yòng)的(de)測定方法不(bù)同，隻≠ ∏要(yào)有(yǒu)企業(yè)标準驗證過↔≠的(de)都(dōu)認可(kě)，所以測出來的(dα<≤e)含量自(zì)然無法放(fàng)在同一(yī)個(g §¥è)天秤上(shàng)比較。有(yǒu)的(de)測出來(lái)隻有(yǒα≠u)百分(fēn)之幾，有(yǒu)的(de)是(shì)百分(f☆•¶∑ēn)之十幾，甚至還(hái)有(yǒu)高(gāo)π✔達20%以上(shàng)的(de)，這(zhè)樣差異就(jiù)很(h φ£↔ěn)明(míng)顯了(le)。

那(nà)麽，國(guó)家(jiā)是(shì)否制(zhì≤™✔)定了(le)靈芝三萜的(de)含量标準±↓呢(ne)？

參考2020版《中國(guó)藥典》靈芝成分(fēn)含量要(yào)求，靈芝✔Ω孢子(zǐ)粉三萜含量國(guó)家(jiā)标準不(bù)得(de®π)少(shǎo)于0.50%。

△《中國(guó)藥典》2020版一(yī)部

所以，不(bù)能(néng)把三萜含量®™的(de)高(gāo)低(dī)來(láσ™α i)當做(zuò)評判靈芝孢子(zǐ)粉好(hǎo)壞的(de)标準。≠☆£λ大(dà)家(jiā)在選購(gòu)靈芝産品λεβ時(shí)，還(hái)是(shì)要(yào)從(cóng)其産地(dì)、原料成分(fēn)、生(shēng)産工(g₹™ōng)藝、檢測報(bào)告等方面來(lái)綜合考慮。就(jiù)∑™像有(yǒu)些(xiē)品牌三萜含量并&₽±‍不(bù)在行(xíng)業(yè)中拔尖，但(dàn)< 堅持吃(chī)的(de)話(huà)确實₽←™↕有(yǒu)效果。而三萜含量隻能(néng)作(zuò)為(wèi)一(yī☆"δ)個(gè)參考依據，隻有(yǒu)選擇♠↓适合自(zì)己的(de)才是(shì)最好(hǎo)的(de)。

而對(duì)于是(shì)否高(gāo)三萜含量的(de)孢子(z☆σ♠™ǐ)粉就(jiù)是(shì)優質孢子(zǐ☆≠≈♠)粉，還(hái)需要(yào)進一(yī)步相(xiàng‌ε∏↓)關功效研究。

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